Spinacina*
Mozzarella di bufala, ricotta, spinaci, caciocavallo
4 Gusti a sorpresa
Sorpresa!
Friariella
Mozzarella, salsiccia e friarielli
Cappuccetto
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi o crema ai porcini, bacon, Philadelphia
Porcina
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, bacon
Fagotto
Mozzarella, speck, rucola, grana
Trevigiana
Radicchio, speck, mozzarella di bufala, granella di pistacchio
Marittima
Mozzarella, radicchio, gambero rosso, salsa cocktail
Scialai
Mozzarella, mozzarella di bufala, Philadelphia, prosciutto crudo, rucola, granella di pistacchio
Salmone
Mozzarella di bufala, salmone, caviale, granella di pistacchio
Tirolese
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola, speck
Saporita
Mozzarella, mortadella, philadelphia, mascarpone, granella di pistacchio
Esplosiva
Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, ‘nduja, rucola
Schiacciata alla Marco
Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro a fette, emmental
Gnocco fritto
Gnocco fritto con affettati
Cesare
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, primo sale, cipolla rossa caramellata
Pizza cannolo
Mozzarella, pomodoro ciliegino e
a scelta: prosciutto crudo o speck o mortadella
Sferracavallo*
Salsa di pomodoro, cozze, vongole, gamberi
Burrata
Salsa di pomodoro, pomodoro ciliegino, burrata, prosciutto crudo rucola, grana